| Автор |
Название |
Цена |
|---|
|
|
|
Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Гигиенические нормативы Г.Н. 2.3.3.972-00 |
141 руб.
|
|
|
Коробкина З.В., Страхова С.А. |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров |
373 руб.
|
|
|
|
Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов. МУК 4.2.1847-04 |
128 руб.
|
|
|
|
Микробиологическая и молекулярно-генетическая оценка пищевой продукции, полученной с использованием генетически модифицированных микроорганизмов. МУ 2.3.2.1830-04 |
167 руб.
|
|
|
Доронин А.Ф.. Шендеров Б.А. |
Функциональное питание |
250 руб.
|
|
|
Карташова Л.В., Николаева М.А., Печникова Е.Н. |
Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения |
594 руб.
|
|
|
Мармузова Л.В. |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промшленности |
130 руб.
|
|
|
Кантере В.М., Матисон В.А |
Сенсорный анализ продуктов питания: Монография |
721 руб.
|
|
|
Иванова Т.Н., Позняковский В.М. |
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок |
388 руб.
|
|
|
Ашапкин В. В. и др. |
Контроль качества продукции физико-химическими методами. Вино и виноматериалы |
141 руб.
|
|
|
Кантере В.М., Матисон В.А. и др. |
Система безопасности продуктов питания на основе принципов НАССР. Монография |
831 руб.
|
|
|
Бурашников Ю.М., Максимов А.С. |
Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле |
191 руб.
|
|
|
|
Государственный контроль качества минеральной воды и напитков |
2,419 руб.
|
|
|
|
Радиационный контроль питьевой воды. Методические рекомендации |
176 руб.
|
|
|
|
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01 |
127 руб.
|
|
|
|
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СП 2.3.6.1079-01 |
64 руб.
|
|
|
|
Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. МУК 2.6.1.1194-03 |
99 руб.
|
|
|
Голубев В.Н., Жиганов И.Н. |
Пищевая биотехнология |
154 руб.
|
|
|
Касьянов Г.И. и др. |
Технология продуктов для детского питания |
99 руб.
|
|
|
|
Руководство по применению стандарта ИСО 9001:2000 в пищевой промышленности |
220 руб.
|
|
|
Шепелев А.Ф., Мхитарян К.Р. |
Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров |
63 руб.
|
|
|
Шепелев А.Ф. и др. |
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров |
62 руб.
|
|
|
Родина Т.Г., Николаева М.А. и др. |
Справочник по товароведению продовольственных товаров |
1,241 руб.
|
|
|
Шепелев А.Ф., Кожухова О.И. |
Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров |
62 руб.
|
|
|
Дубцов Г.Г. |
Товароведение пищевых продуктов |
174 руб.
|
|
|
|
Организация внутреннего контроля качества санитарно-микробиологических исследований воды. МУ 2.1.4.1057-01 |
130 руб.
|
|
|
|
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1074-01 |
147 руб.
|
|
|
Градова Н. Б. |
Лабораторный практикум по общей микробиологии. 2-е изд |
200 руб.
|
|
|
|
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Дополнения и изменения №2 к СанПиН 2.3.2.1078-01. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1280-03 |
99 руб.
|
|
|
Чепурной И.П. |
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров |
288 руб.
|
|
|
Касьянов Г.И. |
Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста |
99 руб.
|
|
|
|
Гигиенические требования по применению пищевых добавок. СаНПиН 2.3.2.1293-03 |
320 руб.
|
|
|
К. К. Полянский, С. А. Снегирев, О. Б. Рудаков |
Дифференциальный термический анализ пищевых жиров |
127 руб.
|
|
|
Цапалова И.Э., Маюрникова В.М. и др. |
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей |
1,210 руб.
|
|
|
Романов А.С., Давыденко Н.И. и др. |
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность |
1,496 руб.
|
|
|
Позняковский В.М. |
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов |
420 руб.
|
|
|
Ивашевская Е.Б., Лебедев В.И. и др. |
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность |
780 руб.
|
|
|
Кантере В.М., Матисон В.А., Сазонов Ю.С. |
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе международного стандарта ИСО 22000. Монография |
655 руб.
|
|
|
Мотовилов К. Я. и др. |
Экспертиза кормов и кормовых добавок |
1,485 руб.
|
|
|
Петруня Е.В. |
Сертификация продукции в системе ГОСТ Р. Методические рекомендации |
99 руб.
|
|
|
ЗАО Маркетинг Союз |
Конъюнктура Рынков XXI век. |
200 руб.
|
|
|
Цапалова И.Э., Маюрникова В.М. и др. |
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей |
1,210 руб.
|
|
|
Позняковский В.М., Резниченко И.Ю. и др. |
Экспертиза пищевых концентратов |
1,210 руб.
|
|
|
Сычев С. Н., Гаврилина В. А., Музалевская Р. С. |
Высокоэффективная жидкостная хроматография как метод опре-деления фальсификации и безопасности продукции |
220 руб.
|
|
|
Гетманов В. Г. |
Метрология, стандартизация, сертификация для систем пищевой промышленности |
250 руб.
|
|
|
Татарченко И.И., Мохначев И.Г. и др. |
Химия субтропических и пищевкусовых продуктов |
259 руб.
|
|
