| Издательство |
Картя Молдовеняскэ |
| Дата издания |
1980 |
| Количество страниц |
256 стр. |
| Тираж |
100000 экз. |
| Бумага |
офсет |
| Переплет |
мягкий |
| Формат |
84х108/32 |
| Цена |
280 руб. |
| Продавец |
PEDBOOK.RU |
В настоящем справочнике изложены принципы диетотерапии при различных заболеваниях, основы питания беременных женщин, кормящих матерей, людей среднего и пожилого возраста. В книге рассматриваются вопросы организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях и диетических столовых, приводится характеристика диет и биологической ценности основных компонентов пищи, даются краткие сведения о технологии приготовления блюд.
Справочник может быть полезен как врачам-диетологам, так и врачам других профилей, всем, кто интересуется вопросами лечебного питания.
