О целебной силе меда известно с незапамятных времен. Но мало кто сейчас знает, что с медом в старину пили не только чай, но и готовили первые и вторые блюда, варили хмельные напитки — стоялые меда.
В предлагаемой книге собраны наиболее простые рецепты приготовления различных блюд русской кухни, одним из основных компонентов которых является мед. Именно мед придает этим блюдам неповторимый вкус и аромат, обогащает их необходимыми для организма минеральными элементами и витаминами.
Рецепты собраны потомственным пчеловодом, автором статей в журнале “Пчеловодство” Валентином Николаевичем Ефимовым.
